5 recept på sommarens bästa cocktails

5 recept på sommarens bästa cocktails

1. Fellini

La Dolce Vita i ett glas: Aperol ger en touch av Italien till denna sommardrink.
Funktioner: sval och uppfriskande

Ingredienser för en drink:
8 medelstora isbitar, färsk citronsaft 10 ml, mandelsirap 10 ml, ananasjuice 60 ml, grapefruktjuice 80 ml, Aperol 40 ml (apero), krossad is 1/3 kopp
Garnering: 1 liten grapefruktskiva, 1 färsk mynta
Du behöver också: en shaker, ett cocktailglas, en isavskiljare (Barsieb) och ett sugrör

Produktionsprocess:
1. Lägg isbitarna i toppen av shakern.
2. Tillsätt citronsaft, mandelsirap, juice och Aperol, stäng shakern och skaka kraftigt i cirka 8 sekunder.
3. Fyll ett glas med 1/3 kopp krossad is och häll blandningen genom isfällan.
4. Skär skalet på en grapefruktskiva och fäst den runt kanten på ett glas. Garnera med några myntablad. Avsluta med ett sugrör.

Obs: Röd-orange Aperol, en populär aperol i Italien, innehåller endast 11 volymprocent alkohol. Den är gjord av ätbar rabarber, Jinkina bark, gentiana, lime, örter och alkohol, och blandas i drycken för att ge den en bittersöt smak. Detta vin kan även avnjutas direkt på klipporna eller med sodavatten.

2. Gul fågel
Tillsätt en skvätt creme de cacao för att göra denna fruktiga, uppfriskande dryck mer välsmakande.
Funktioner: sval och uppfriskande

Ingredienser för en drink:
8 medelstora isbitar, 30 ml konjak eller konjak, 10 ml vit creme de cacao, 60 ml apelsinjuice, 60 ml passionsfruktjuice, 10 ml mangosirap, 1/3 kopp krossad is

Garnering krävs: 1 st stjärnfrukt
Du behöver också: en shaker, ett cocktailglas, en isavskiljare och ett sugrör

Produktionsprocess:
1. Lägg isbitarna i toppen av shakern.
2. Tillsätt konjak eller konjak, creme de cacao, juice och mangosirap. Stäng shakern och skaka kraftigt i cirka 8 sekunder.
3. Fyll ett glas med 1/3 kopp krossad is och häll blandningen genom isfällan.
4. Dekorera kanten med en skiva stjärnfrukt och stick sedan in ett sugrör.

Obs: Använd fruktjuice och vin av god kvalitet, dålig apelsinjuice kan allvarligt påverka eller till och med förstöra smaken på cocktailen, och dessertvin, konjak eller konjak måste också vara uppmärksam på kvaliteten.

3. Mai-Tai

Denna berömda cocktail ger en touch av svalka även i tropiska klimat.

Funktioner: Dryck från Karibien

Ingredienser för en drink:

8 medelstora isbitar, 10 ml färsk citronsaft, 40 ml apelsinjuice, 80 ml ananasjuice, 5 ml grenadin, 30 ml vit rom, 30 ml brun rom, 1/3 kopp krossad is

Garnering: 1/4 skiva ananas, 1 st körsbär för cocktail, 1 färsk mynta

Du behöver också: en shaker, ett cocktailglas, en isavskiljare och ett sugrör

Produktionsprocess:

1. Lägg isbitarna i toppen av shakern.

2. Tillsätt juice, grenadin och rom, stäng shakern och skaka kraftigt i cirka 8 sekunder.

3. Fyll ett glas med 1/3 kopp krossad is och häll blandningen genom isfällan.

4. Skär ananasskivorna och sätt in dem på glasets kant. Garnera med körsbär och myntablad.

Kan variera något: Personer som kan dricka bra eller föredrar en kombination med högre alkoholhalt, Gör ett glas med 20 ml apelsinjuice, 20 ml söt citronsirap, 60 ml ananasjuice, 30 ml vit rom, 30 ml brun rom, 20 ml högalkoholrom (73 %), 20 ml aprikosbrännvin och 5 ml grenadin. Häll alla ingredienser i en shaker, skaka med is, häll sedan genom en sil i ett glas med krossad is, pressa i saften av en kvarts citron, avsluta med två körsbär och en skiva apelsin och servera med ett sugrör .

4. Pina Colada

Spansk stil, mycket välkommen tropisk drink, smidig och smidig.

Funktioner: Karibiska specialiteter

Ingredienser för en drink:

8 medelstora isbitar, 120 ml ananasjuice, 30 ml kokosmjölk, 60 ml vit rom, 1/3 kopp krossad is

Garnering: 1/4 skiva ananas, 1 stjälk körsbär för cocktail

Du behöver också: en shaker, ett cocktailglas, en isavskiljare och ett sugrör

Produktionsprocess:

1. Lägg isbitarna i toppen av shakern.

2. Tillsätt ananasjuice, kokosmjölk och rom, stäng shakern och skaka kraftigt i cirka 8 sekunder.

3. Fyll ett glas med 1/3 kopp krossad is och häll blandningen genom isfällan.

4. Lägg ananasskivor på is, garnera med körsbär och avsluta med sugrör.

Det kan också varieras något: om du tillsätter 20 ml vispgrädde till ananasjuice, kokosmjölk och rom kan du göra en kopp Bahia.

Författarens exklusiva Pineapple Garden är en blandning av ananasjuice, kokosmjölk, 200 ml vispgrädde, 30 ml vit rom och 30 ml brun rom. Som ett resultat kommer denna signaturdryck från Karibien att ha en ännu mer attraktiv arom.

5. Blå Champagne

Särskilt lämplig för avkopplande humör efter jobbet.

Funktioner: ädel färg

Ingredienser för en drink:

8 medelstora isbitar, 5 ml färsk citronsaft (2 tsk), 20 ml Blue Curacao, 20 ml vodka, 20 ml söt citronsirap, kall champagne

Garnering: 1 stjälk körsbär för cocktail

Du behöver också: en shaker, en isavskiljare och ett kylt champagneglas

Produktionsprocess:

1. Lägg isbitarna i toppen av shakern.

2. Tillsätt citronsaft, blå apelsinskal, vodka och söt citronsirap. Stäng shakern och skaka kraftigt i cirka 8 sekunder.

3. Häll vinet genom isfällan i det kylda glaset och häll sedan i champagnen tills den är 80 % full.

4. Tillsätt till sist försiktigt det dekorativa körsbäret.

Variationer finns också: Vulcano

Häll 5 ml kall hallonlikör och 5 ml blått apelsinskal i ett kylt glas och häll sedan i champagnen tills den är 80 % fylld. Pressa i en liten bit apelsin, eller tillsätt skalet till din drink om du vill. För att skapa en speciell atmosfär, lätt hallonlikör och blått apelsinskal i ett glas och häll på champagne.