Varför alla barer behöver en bra ishink
Kärnfunktionen hos en ishink är enkel: att hålla isen redo och kyla drycker. Men det har en mycket viktig inverkan på driften av en bar. Is är en viktig del av nästan alla drycker, särskilt på sommaren, då konsumtionen av is i barer är enorm.
Håll isen redo
Från sodavatten, enklare issprit till exklusiva-hantverkscocktails, isbitar behövs. Därför kan en ishink som är lätt att flytta när som helst och som har bra isoleringsförmåga spara bartenders tid och förbättra arbetsflödet genom att inte längre ofta behöva gå fram och tillbaka mellan den centrala ismaskinen och baren. Detta innebär att bartenders avsevärt kan förkorta beredningstiden för drycker och förbättra kundnöjdheten.
Kylda drycker
Förutom handgjorda-drycker föredrar vissa gäster som inte gillar att vänta drycker på flaska. Till exempel kan öl på flaska drickas direkt efter att det bara har kylts ned under en tid. Vid denna tidpunkt blir ishinken ett tillfälligt litet kylskåp. Vanligtvis lägger servitören ölen i ishinken i förväg och häller sedan upp en massa isbitar och en liten mängd vatten, och det kan serveras till gästerna direkt efter att gästerna beställt.
Funktionalitet kontra estetik
Utöver ovanstående två grundläggande funktioner kan ishinkar också vara en av de viktiga dekorationerna för att förhöja atmosfären i baren inom barkulturen. En bra ishink kommer att skapa en smart balans mellan funktionalitet och stil. Olika barer har olika inredningsstilar, atmosfärer och funktioner, såsom modern stil, lantlig stil eller retrostil. Ishinken kommer även att anpassas vad gäller material, storlek, färg etc. efter stilen på baren.
Klicka för Matel Ice Bucket Video
Klicka förVideo ishink av plast
Material
Plåt: Ett av de vanliga metallmaterialen för att göra ishinkar. Jämfört med rostfritt stål är plåt lättare och billigare. Bland de ishinkbeställningar vi får är antalet beställningar på plåtishinkar näst efter plastishinkar.
Rostfritt stål: En flerårig favorit, rostfritt stål är slitstarkt, lätt att rengöra och erbjuder utmärkt isolering. Den är resistent mot rost och korrosion, vilket gör den idealisk för höga-volyminställningar. Priset är också relativt sett högre.
Akryl och plast: Dessa material är lätta och finns i en mängd olika färger och stilar. Även om de inte är lika bra på att isolera som metall är de oftast mer prisvärda. Ishinkar av plast är också de populäraste ishinkbeställningarna vi får. Ibland, för att öka atmosfären, läggs en LED-bas till botten av plastishinken, och ishinken kommer att lysa när strömbrytaren slås på.
Trä: Ishinkar av trä är vanligtvis dubbel-lager, med ett yttre lager av massivt trä och ett foder av metall eller plast. Den dubbla isoleringen håller isen kallare längre. Ibland är de även utrustade med ett lock för att förhindra smältning och förorening.
Anpassad service
Eftersom ishinkar används i en mängd olika scenarier finns det förutom barer även exklusiva klubbar, utomhusaktiviteter, kommersiella aktiviteter etc., så ishinkar är mycket anpassade produkter. Om det inte är för personligt bruk är det svårt att hitta exakt samma ishink på marknaden. Därför är anpassningen av ishinkar också mycket varierande, och olika material kan ha olika anpassat innehåll.
Ishink i plast
Material: ABS, PS, PP
Färg: Enkelfärg, Dubbelfärg, Genomskinlig, Frostad
Ishink i metall
Material: Plåt, Aluminium, Rostfritt stål
Färg: guld, silver, koppar, regnbåge, etc.
Trä ishink
Material: Massivt trä (furu, bok, ask, EK, lönn, valnöt, mahogny, etc.)
Färg: Natural Color eller Cusrom
Ishinken är kanske inte en stor sak för hela baren, men dess bidrag till effektiv och professionell service kan inte underskattas. Men det är väldigt viktigt för en bar att se till att isbitarna förblir frysta, att dryckerna förblir svala och att kunderna förblir nöjda, och alla dessa kommer med en ishink.