Hur man bartender hemma

Det här är en artikel om vindelning för familjen, i hopp om att hjälpa de flesta vänner som älskar att dricka.

Det föreslås att du kan försöka kopiera det vinspektrum som du inte har druckit och sedan skriva din egen erfarenhet (denna metod är mycket bra, och det rekommenderas att vänner som har hjärtstudier hänvisar till att använda).
vin set

1. Shaker

Professionell bra shaker är riktigt dyr, det finns ingen anledning att spendera för dyrt pris för att köpa en toppprodukt, köp en kostnadseffektiv-bra kvalitet är också mycket lämplig för de flesta.
Låt oss börja med typerna.

Shakern är uppdelad i tre shaker POTS, som visas nedan:

Det finns också två sektioner av Boston pottstrukturen, enligt följande:

 

Personligen rekommenderas det att välja en shakergryta i tre-steg, eftersom denna shakergryta med professionella shakertekniker helt kan integrera luften och lipidämnena i vinets kropp och spela en emulgerande roll för att få en bättre smak. Vissa bartenders tror också att Boston-grytan är större, innehåller mer luft inne i rummet och skakar bättre.
För det andra, materialet. I boken "Curious Bartender" menar författaren att det bästa materialet är dålig värmeledningsförmåga, så att temperaturen på handen under isskakningsprocessen inte kommer att få isen att smälta snabbare och producera för mycket vatten

2. Jigger

Hembartenders är i allmänhet inte upp till masternivå, så det rekommenderas att börja med en vågmätningsmaskin.

3. Barsked
Detta är ett omrörningsverktyg, omrörningsteknik bör också tränas under en period, köp inte för kort, köp inte dålig kvalitet, för att inte skära händer.

4. Vinglas

Det kallas en vinglöd-i-det-mörka glaset. Bra vin måste kombineras med en bra kopp, vad är användningen för engångsplastmuggar, då kan high-vin också dricka ur stallsmaken. Hemmixer köper ett kort drinkglas, ett colinglas, ett whiskyglas räcker i princip. Om du inte är underhållande dricker du dig själv i ett whiskyglas.

vin

①.Basvin
Generellt sett finns det sex grundläggande cocktails, nämligen whisky, rom, gin, tequila, vodka, konjak. Precis inletts på bartending denna väg utan återvändo av den lilla vita eller inte köpa konjak, är priset högt och lätt att slösa.

②. Likör
Börja bara med en flaska Cointreau-apelsin, spela en månad och köp två flaskor Vermouth (röd, torr), och sedan kan du fylla på en flaska Campari bitterlikör, en flaska Disano-mandellikör och sedan köpa en flaska Bitters när du har extra pengar.

Cocktailsammansättning

Generellt sett är sammansättningen av en cocktail:
Basvin + smak (smaksatt sirap eller likör) + surt + sött (enkel sockersirap) + garnering
Sur är den enda smaken som spelar en balanserande roll i cocktails, som kan balansera den dödande smaken av alkohol i viss utsträckning. Syran i cocktails erhålls vanligtvis genom att använda citrusfrukter, ofta limejuice. Kom ihåg att lime och lime är två saker, smakskillnaden är ganska stor, kan använda lime eller inte använda lime istället. Lime behandling, du måste skära av de två ändarna av limen, och sedan skära vertikalt, ta bort den vita fascian inuti, och sedan juice, när det gäller den vertikala skärningen hur man skär kan jag inte beskriva, skär två av dina egna vet hur man skär, kom ihåg att syftet är att ta bort den vita fascian.

Faktorer som påverkar cocktails

Cocktail är att blanda en mängd olika vätskor, efter kylning genom att tillsätta is, kommer molekylerna i vinkroppen att vara tätare än vatten, det vill säga, den dåliga blandningen kommer att känna att basvinet är blandat med vatten, vilket också är vad vi ofta säger, gör vatten

Cocktailblandningstekniker
Ur perspektivet att smaka, enligt Master IP:s synvinkel, lukta på doften. Smak > Smak? Personligen håller jag med.

Ur produktionssynpunkt tror många att kvaliteten på materialet är i första hand. Teknik. Det vet jag också.