★ Vanliga verktyg och utrustning för bartending
1. (Den Standard Shaker)
Den engelska standardshakern består av tre delar: kroppen, isfiltret och locket. Det finns en mängd olika specifikationer som 250 ml, 350 ml och 530 ml beroende på kapacitetsstorleken (Figur 1-2-1)
2. (Den Boston Shaker)
Den amerikanska Boston shakern är ett specialverktyg för fancy bartending på grund av dess snabba och bekväma drift. Den består av två koniska koppar, en glasskakare och en kropp av rostfritt stål, eller en kombination av två kroppar av rostfritt stål med olika diametrar (FIG. 1-2-2).
3. (Blandande glas)
Ett blandningsglas är ett högt tjockt glas med bred mun, med en specifikationskapacitet på 16 till 18 oz. Den kombineras ofta med en konisk gryta i rostfritt stål för att bilda en amerikansk Boston shaker, eller med en barsked eller isfilter (Figur 1-2-3).
4.Jigger/mått)
Mätkärlet är ett verktyg som används för att mäta vinets vikt, med rostfritt stål och glas två material, varav den vanligaste kapaciteten för den övre och nedre ändarna av den rostfria mätkoppen är 28 ml och 42 ml (Figur { {2}}).
5. (Bar sked)
En barsked är ett bartenderverktyg med spiralhandtag och är en lång sked som används för att blanda alkohol. Beroende på längden är den också uppdelad i stora, medelstora och små modeller (Figur 1-2-5).
6. Sil)
Isfilter är ett verktyg som används för att filtrera is, rostfritt stål, som ofta används i kombination med amerikansk shaker eller shaker, uppdelad i två fot, fyra fot och inga fötter tre, lämplig för 16 ~ 18 uns amerikansk shaker eller shaker (Figur {{ 2}}).
7. (Squeezer)
Presspressarna används speciellt för att pressa frukter som citroner, mandariner och apelsiner som är rika på juice (FIG. 1-2-7).
8. (lce Skopa)
Isskopor är gjorda av rostfritt stål eller plast och används för att ösa is från istankar eller -hinkar (Figur 1-2-8).
9. (lceTång)
Isklämmor används ofta för att få tag i isbitar eller dryckesdekorationer och är vanligtvis gjorda av rostfritt stål (Figur 1-2-9).
10. (lce Pick)
En ishacka är ett verktyg som används för att separera isbitar (Figur 1-2-10).
11. (lce hink)
Ishinken används för att hålla isbitar eller för att kyla när gästerna dricker vitt vin och champagne. Den är gjord av rostfritt stål och har olika specifikationer och storlekar (Figur 1-2-11).
12. (Barkniv)
Barknivar är gjorda av rostfritt stål och används för att skära frukt- och dryckesdekorationer (Figur 1-2-12).
13. (Skärbräda)
Skärbrädan är gjord av plast och används med en barkniv för att skära frukt- och dryckesdekorationer (Figur 1-2-13).
14. (Zester)
En skalkniv är en speciell kniv som används för att skala skalet av en linjär citron (Figur 1-2-14).
15. (Muddler)
En presssticka är ett specialverktyg som används för att pressa juice i ett blandningsglas och finns i trä eller plast (Figur 1-2-15).
16. (halm)
Ett sugrör är ett rör som är lätt att dricka med is eller en stor volym drycker (Figur 1-2-16).
17. (Omrörare)
Mixern serveras vanligtvis i ett Collin- eller högt glas fyllt med is så att gästerna kan röra om drinken i glaset (Figur 1-2-17).
18. (Cocktailstick)
Cocktailtagg för garnering (FIG. 1-2-18).
19. (underlägg)
Underlägg är gjorda av papper och läder, som används för att stoppa koppar eller drycker på flaska, med vackra, absorberande, halkfria och andra funktioner (FIG. 1-2-19).
20. (Juice Pourer)
Juiceflaskor är plastbehållare med omvända piper som används för att hålla juice och andra läskedrycker i en mängd olika storlekar (Figur 1-2-20).
21. (Kläm flaska)
En juicepress är en plastbehållare för ingredienser som sirap och äggvita (Figur 1-2-21).
22. (Hällare)
Pipen förs in i flaskans mynning för att göra det lättare att kontrollera flödet vid upphällning. Munstycket är tillverkat av rostfritt stål eller plast och kan delas in i tre typer: låg hastighet, medelhastighet och snabb hastighet (Figur 1-2-22).
23. (Uppsida Ner Pourer)
Sätt in pipen i flaskans mynning, vänd flaskan upp och ner och montera den på vinstället. Genom att trycka på pipomkopplaren kan den kvantitativa vätskan snabbt och exakt tömmas ut. 30 ml per utsläpp är en vanlig specifikation (Figur 1-2-23).
24. (korkskruv)
En vinkniv är ett specialverktyg för att öppna vin (Figur 1-2-24).
25. (burköppnare)
En konservöppnare är ett specialverktyg för att öppna burkar (Figur 1-2-25).
26. (Stångblad)
Kapsylöppnaren används för att öppna locken på läsk- och ölflaskor (Figur 1-2-26).
27. (Glas Rimmer)
Saltkantslådan är ett specialverktyg för att göra saltkantsmuggar och sockerkantsmuggar. Den är gjord av plast och kan öppnas och stängas (Figur 1-2-27).
28. (Smaktillbehör)
Tillbehörslådan är ett specialverktyg som används för att hålla prydnadsföremål, plastmaterial, kan spela en fräsch roll (Figur 1-2-28).
29. (Bar Caddy/servetthållare)
En halm-/servettlåda är ett verktyg för att samla ihop små föremål som sugrör, kärnor och pappershanddukar för enkel åtkomst (Figur 1-2-29).
30. (Barbricka)
En bricka är ett redskap för att servera drycker (Figur 1-2-30).
31. (Askfat)
Ett askfat är en behållare för cigaretter och sot (FIG. 1-2-31).
32. (Bar Mat)
Bar MATS är plastmattor som kantar arbetsområdet inuti stången. Shakers, mixerglas och färdiga drycker placeras på barmattan för att både vattentäta och skydda baren (särskilt träbaren) (Figur 1-2-32).
33. (Golvmatta)
Golvmattan är en plastmatta som läggs på golvet i arbetsområdet i baren, vilket inte bara kan förhindra halka, utan också förhindra att glaset och vinflaskan faller av misstag och orsakar brott (Figur 1-2-33).
34. (Mjölk Shake Maskin)
Milkshakemaskiner används i allmänhet endast för att blanda milkshakes (en dryck gjord på färsk mjölk och glass), men de kan också användas för att ersätta vissa skakade drycker (Figur 1-2-34).
35. (Blandare)
En mixer är ett elverktyg med ett blad som roterar i hög hastighet och som ofta används för att göra färska fruktdrycker, till exempel "papayamjölk" (FIG. 1-2-35).
36. (juice extraktor)
En juicepress är ett verktyg som används för att pressa färsk fruktjuice, som vattenmelonjuice, apelsinjuice, etc. (Figur 1-2-36).
37. (krossad is maskin)
En isbrytare är ett verktyg som mal is till pellets. När du använder en mixer för att göra drycker, används vanligtvis en isbrytare (Figur 1-2-37).
38. (lce kub maskin)
En ismaskin är en maskin som gör isbitar. Olika modeller eller märken av ismaskiner, formen på isen är också olika, och de vanliga formerna är quadriboid, runda, oblate och rektangulära remsor. Fyrkantig fast is är inte lätt att lösa, lämplig för baranvändning. Valet av en ismaskin bestäms huvudsakligen av mängden is som tillverkas av ismaskinen under 24 timmar (Figur 1-2-38).
39. (Djupgående maskin)
En fatölsmaskin är ett kylsystem som producerar öl från ett fatölsfat under medeltryck. Fatölsmaskinen består av tre delar: gasflaska, kylutrustning och vinfat (Figur 1-2-39).
40. (kaffevärmare)
En kaffevärmare är ett verktyg som håller det färdiga kaffet vid en viss temperatur (Figur 1-2-40).
41. (Kaffemaskin)
Halvautomatisk kaffemaskin är en professionell utrustning för att göra italiensk espresso. När den används kallas den "halvautomatisk" eftersom den behöver kombineras med konstgjord slipning och pressning av pulver. Det finns flera modeller av sådana maskiner (Figur 1-2-41).
42. (Kaffekvarn)
Kaffekvarnen är ett specialverktyg för att mala kaffebönor, som exakt kan mala ut kaffepulver med krav på krossningsgrad (Figur 1-2-42).
43. (Bar Handfat)
Stångrengöringstråget är en anordning för rengöring av stångverktyg och redskap (Figur 1-2-43).
44. (Bar Speed Rail)
Vintråget är ett rostfritt ståltråg som används för att hålla vanliga drycker. Vanligtvis beläget i bartendingområdet
Nedanför domänen för enkel användning (Figur 1-2-44).
45. (Barkylare)
Kylskåpet tillhör barens kylutrustning, som är uppdelad i två typer: vertikalt och horisontellt (Figur 1-2-45).
Vi är KKS, en professionell tillverkare av barware och har varit engagerade i denna bransch i nästan 20 år, om du behöver köpa relaterade produkter, vi är mycket glada över att hjälpa dig, kontakta oss.